鸡枞菌的种植技术

鸡枞菌的种植技术

鸡枞菌又叫鸡肉丝菇,是一种大型菌盖,素有“野生食用菌之王”的美誉(www.ditan8.com.cn)。其营养功效丰富,市场价格昂贵,因此也吸引了不少种植户的目光。据悉,目前鸡枞菌的人工种植情况并不理想,其相关技术也只是刚刚起步,实际操作方面还存在很多的困难。所以说我们现在市场上见到的鸡枞菇绝大多数都是属于野生的。那么鸡枞菌到底该如何种植呢?一起来简单了解一下吧。

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1、菌棚的建造

宜选择在交通方便、近水源、环境干净且土质肥沃的地方。菌棚东西长为100米,宽度为8米,墙高为大约3米左右。在进行菌棚建设时可根据自己的情况,因地制异自行调节菇棚面积的大小。

棚顶用钢筋搭建,钢筋支撑力强,经久耐用。上面敷有一层聚乙烯防雾滴膜,目的是防止水滴滴落到鸡枞菌上,同时还要在聚乙烯防雾滴膜上面盖一层黑色保温棉被,用来控制棚内温度。另外,菌棚的一侧还要安装一个门以方便管理人员的正常出入,另一侧则要安有排风扇,保证空气流通。

2、培养基的制备

首先是封孔配方,可采用木屑75%、石膏1.5%、麸皮20%、水140%、白蚁巢土3%等进行制备。将配料称重后翻成平均混合物,堆放后2小时检查无水,含水量约为65%左右,即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。 再用聚丙烯袋装满17×45厘米,按常规灭菌和接种。

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3、真菌培养

将接种袋放入预先灭菌的培养室中。调节袋温度在20℃和25℃之间。正常40-60天菌丝体的饲料培养。

4、栽培管理

(1)需保持棚内温度在25-30℃之间,昼夜温差控制在10℃左右。地温控制在25-27℃之间,空气湿度保持在90%左右。

(2)给与鸡枞菌一定的散射光照,光照强度控制在300勒克斯左右。

(3)如果温度过高要打开排风扇进行降温,温度过低,降下保温棉被增加棚内温度。菌床变干的时候,可以在菌床与菌床之间的过道里浇水,以增加菌床湿度。

5、出菌管理

鸡枞菌出菌普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物,畦沟浅水蓄水,早、晚棚内空间喷水,保持空气湿润。另外,可拉大昼夜的温、湿差,促使菌体质量进步。出菌期间常发作蜻瑜咬食菇体,可采取人工捕捉。

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以上就是关于鸡枞菌种植技术的简单介绍。总的来说,鸡枞菌的种植技术涉及到的操作要点还是非常多的,这里无法一一进行概述。目前技术还只处于研究初期,想要投入种植的朋友一定要认清风险,同时去系统的学习专业的种植技术。

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